Αγρόκτημα Αραμπατζή

 

 Τρυφερό κρέας κοτόπουλου-στήθους, σε ένα (1) τεμάχιο, αφού καθαριστεί σχολαστικά, συσκευάζεται με τις αντίστοιχες σημάνσεις. 

Όλο το στήθος του κοτόπουλου με το κόκκαλο και το δέρμα. Το κόκκαλο έχει χαρακτηριστικό σχήμα καρίνας καραβιού. Το κρέας είναι λευκό και χαμηλό σε λιπαρά.

Είναι ιδανικό για φούρνο, γάστρα και κατσαρόλα. Ειδικά για το φούρνο προτείνεται μαγείρεμα σε λαδόκολλα για να διατηρηθεί ζουμερό.